Чечевица во время беременности? Почему бы нет, самое время полюбить этот питательный продукт. И после рождения малыша не отодвинуть пакетик с чечевицей на самую дальнюю полку, а с удовольствием готовить блюда из этих зернышек.
Чечевица может быть зелёной, коричневой, красной. Цвет влияет и на вкус продукта, а он у чечевицы неожиданно вкусный. Неожиданно – потому что не так популярен этот продукт в сравнении с другими бобовыми.
Чечевицу очень любят вегетарианцы, диетологи советуют обратить внимание на неприметные зернышки, список полезных веществ в которых на зависть другим продуктам длинный.
Общие сведения о чечевице
Многие избегают знакомства с чечевицей из-за банального незнания, как обходиться с этим продуктом. С фасолью и горохом всё более-менее понятно, а вот чечевица – пища не столь изученная.
А между тем «поладить» с ней легко: нужно перебрать зёрнышки (делается это быстро), а замочить можно всего на 20-30 минут. За это время вся так называемая «вредность» из чечевицы уйдет.
Хотя о вредности говорится символически, этот продукт не накапливает в себе токсичных элементов. Это действительно экологически чистый продукт.
Блюда из этих зернышек весьма питательны, чечевица содержит белок, именно поэтому это растение из семейства бобовых любят вегетарианцы и соблюдающие пост люди. В чечевице много и сложных углеводов, а вот жира очень мало.
Богат продукт и никотиновой кислотой, нехватка которой может быть чревата и слабоумием. Этого витамина много в мясе, поэтому те, кто отказался от него, чечевицу как продукт игнорировать не должны.
Чечевица — программа «Доброе утро»
Если вас интересует, можно Смекту при беременности или нельзя, предлагаем прочесть эту статью.
Препарат Канефрон при беременности: можно или нельзя? Подробнее — здесь!
Врачи единодушно рекомендуют беременным женщинам обратить внимание на чечевицу как на полезный продукт. Этот бобовый источник богат белком, который необходим для роста и развития плода. Кроме того, чечевица содержит фолиевую кислоту, важную для предотвращения пороков развития у ребенка. Врачи отмечают, что она также богата железом, что помогает избежать анемии, часто встречающейся у будущих мам.
Чечевица легко усваивается и может стать отличной основой для разнообразных блюд. Врачи советуют включать ее в рацион, так как она не только питательна, но и помогает поддерживать уровень сахара в крови, что особенно важно во время беременности. Регулярное употребление чечевицы может способствовать улучшению пищеварения и снижению риска запоров, что является распространенной проблемой у беременных. Таким образом, чечевица может стать верным союзником в этот важный период жизни.
Чечевица во время беременности
Считается, что этот продукт подготавливает будущую маму к периоду лактации, а ещё чечевица богата фолиевой кислотой, первым и важнейшим витамином для всех, кто планирует стать мамой в ближайшее время.
Польза
Вот только 10 важнейших свойств чечевицы:
- Она нормализует работу ЖКТ, предотвращает запоры, способствует в борьбе с изжогой.
- Повышает иммунитет, бесценна при авитаминозе.
- Благодаря высокому содержанию калия, чечевица участвует в кроветворении.
- Является профилактикой злокачественных опухолей молочных желез.
- Считается диетическим продуктом.
- Магний и калий участвуют в нормализации работы нервной системы и сердечно-сосудистой системы.
- Триптофан, содержащийся в чечевице, участвует в образовании серотонина – гормона радости.
- Замедляет процессы старения.
- Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, способствует нормализации давления.
- Чечевица даёт человеку так называемую медленно расходующуюся энергию, а это профилактика синдрома хронической усталости.
Чечевица — это настоящий кладезь полезных веществ, особенно важный для женщин в период беременности. Многие будущие мамы отмечают, что этот продукт помогает поддерживать уровень железа в организме, что особенно актуально в это время. Чечевица богата белком, что способствует правильному развитию плода, а также содержит фолиевую кислоту, необходимую для формирования нервной системы малыша.
Кроме того, она помогает справиться с запорами, часто беспокоящими беременных, благодаря высокому содержанию клетчатки. Многие женщины отмечают, что чечевица легко усваивается и может быть приготовлена в различных блюдах — от супов до салатов. Однако стоит помнить о разумных порциях и разнообразии рациона. В целом, чечевица — отличный выбор для будущих мам, желающих поддержать свое здоровье и здоровье малыша.
Вред
Так как это экологически чистый продукт, отдельных пунктов по «вредности» чечевица не имеет.
Нельзя есть её ежедневно и в больших количествах, ведь, несмотря на малое количество жиров, это калорийный продукт.
К тому же чечевица достаточно медленно переваривается, поэтому если переборщить с порцией, например, чечевичной кашей, могут возникнуть такие малорадостные последствия как тошнота, головная боль и расстройство желудка.
Для будущих мам эти негативные моменты опасны, так как любое ухудшение самочувствие отражается и на малыше.
Читайте также:
Показания
Чечевица – женский продукт
. И полезна она не только во время беременности. К примеру, в период предменструального синдрома гинекологи рекомендуют есть чечевицу, и ваше состояние (и психологическое, и физическое) станет заметно лучшим.
Помогает чечевица женщине перенести и климактерический период.
Что же касается беременности, то в первую очередь ввести в меню чечевицу нужно женщинам с:
- железодефицитной анемией;
- высокой утомляемостью, нервными расстройствами;
- частыми запорами;
- подверженностью к депрессии, раздражительности, частой смене настроений;
- избытком веса, ведь чечевица надолго оставляет чувство сытости.
Противопоказания
Не стоит есть чечевицу будущим мамам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как это чревато образованием камней в почках. Стоит ли говорить как это опасно и для мамы, и для малыша.
Чечевица противопоказана и людям с хроническими заболеваниями суставов.
Для чего назначают таблетки Курантил при беременности? Ответ на вопрос ищите в этой статье.
О коликах во время беременности читайте здесь.
А здесь — все о кровотечениях https://puziko.online/beremennost/bolezni/krovotechenie.html во время беременности.
Способы употребления
Одно из самых вкусных блюд, в котором задействовано это бобовое растение, чечевичная каша. Будущей маме не лишним будет записать её рецепт.
Ингредиенты
-
Читайте также:
: 2 стакана чечевицы, 1 морковка, 1 луковичка, соль, чуточку перца, растительное масло. Чечевицу промыли, на 20 минут можно залить водой.
После старую воду сливаем, и заливаем чечевицу свежей водой в пропорции 1: 2. То есть воды должно быть на одну часть бобов 2 части.
Солим, перчим, ставим на хороший огонь. После того, как вода закипела, огонь ставим на минимум и 20-25 минут варим кашу. В это время натертые лук и морковь перемешиваем с растительным маслом и на 3 минуты подогреваем в микроволновке.
Когда каша приготовилась, добавляем в неё лук и морковь, сверху можно немного посыпать зеленью.
Вкусным будет и суп из чечевицы, готовится он будет по тому же сценарию, что вы обычно готовите гороховый или фасолевый суп.
Чечевица — программа «Жить здорово!»
https://youtube.com/watch?v=I-iJJJF0RJA%3Ffeature%3Doembed
Меры предосторожности
Страдающим от дисбактериоза, людям с хроническими заболевания ЖКТ не стоит увлекаться с чечевицей.
Более того, всем будущим мамам, имеющим определенные сбои в работе органов и систем, нужно согласовать своё «беременное» меню с лечащим врачом.
Чечевица – вкусный, чрезвычайно полезный, экологически чистый продукт. Многие будущие мамы открывают для себя эти зернышки впервые, но и после беременности не перестают любить чечевичную кашу и другие блюда с этим бобовым. Попробуйте и вы!
Здоровой беременности!
Вопрос-ответ
Можно ли есть чечевицу во время беременности?
В чечевице есть почти все витамины группы В. Особенно много В1 (тиамина), который поддерживает здоровье кожи, мышц, костей и внутренних органов, и В9 (фолиевой кислоты), участвующего в создании новых клеток. Поэтому блюда из чечевицы показаны беременным женщинам (если нет противопоказаний).
Когда нельзя есть чечевицу?
Чечевицу не рекомендуется есть людям, страдающим подагрой и заболеваниями почек. Дело в том, что чечевица содержит пурины — вещества, способные спровоцировать накопление мочевой кислоты. Также стоит отказаться от этого продукта при обострении заболеваний ЖКТ и панкреатите.
Что хорошо сочетается с чечевицей?
Чечевица хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой, томатами, луком, чесноком, зеленой кинзой, петрушкой, яйцами, орехами, восточными специями и др.
Чем полезна чечевица для женщин?
Этот уникальный представитель семейства бобовых весьма полезен для женщин. Чечевица содержит в себе изофлавоны, которые относятся к фитоэстрогенам – растительным веществам, сходным с женскими гормонами эстрогенами, и часто рекомендуются в качестве поддерживающего средства при менопаузе.
Советы
СОВЕТ №1
Чечевица богата белком и железом, что особенно важно во время беременности. Включите ее в свой рацион как источник растительного белка, чтобы поддерживать уровень энергии и способствовать здоровому развитию плода.
СОВЕТ №2
Перед приготовлением чечевицу обязательно промойте и замочите на несколько часов. Это поможет уменьшить время приготовления и улучшить усвояемость, а также снизит содержание антинутриентов, которые могут мешать усвоению питательных веществ.
СОВЕТ №3
Добавляйте чечевицу в различные блюда: супы, салаты или гарниры. Это не только разнообразит ваш рацион, но и поможет получать необходимые витамины и минералы. Попробуйте сочетать чечевицу с овощами и специями для улучшения вкуса и питательной ценности.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на возможные аллергические реакции или индивидуальную непереносимость. Если вы никогда ранее не употребляли чечевицу, начните с небольших порций и следите за реакцией организма, чтобы избежать неприятных последствий.
