Испокон веков репа была главным составляющим большинства блюд русской кухни. На стол ее подавали и в избах крестьян, и домах богатого сословия.
Из репы варили супы, тушили, парили, готовили сладкие блюда. Но, с распространением завезенного в XVIII веке в Россию картофеля, репа была на очень долгое время забыта. Она даже считалась продуктом для бедных.
Сейчас, в связи со стремлением россиян к правильному и полезному питанию, популярность репы снова возрождается.
Общие сведения о репе
Репа – травянистое растение семейства капустных, неприхотливая к условиям выращивания, простая в приготовлении и долго хранящаяся без потери своих полезных свойств при соблюдении правильных условий ее хранения.
Она сытная и вкусная, легко усваивается организмом, а также насыщена большим количеством витаминов, микро- и макроэлементов.
В основном, в пищу используют корнеплод репы, но из листьев ее можно приготовить салат.
Репа богата магнием, кальцием, фосфором, натрием, железом, серой, цинком, содержит небольшие количества марганца и йода.
В состав ее входит очень редко встречающийся в растительных продуктах питания глюкорафанин — микроэлемент, помогающий организму в борьбе с раковыми клетками и образованию опухолей.
Кроме репы он содержится только в брокколи, кольраби и цветной капусте.
Известны и целебные свойства репы. Ее отвары и соки помогают вылечить кашель и боли в горле, облегчают приступы астмы, помогают при бронхитах, обладают ранозаживляющим, обезболивающим и мочегонным действием.
Репа — программа «Жить здорово!»
https://www.youtube.com/watch?v=-O9akyA7lw0
Часто спрашивают: можно беременным принимать ванну или нет? Советы и рекомендации врачей — в этой статье.
О том, как и с чего начинаются роды, читайте в нашей статье.
Врачи отмечают, что репа может быть полезным дополнением к рациону беременных женщин. Этот корнеплод богат витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня энергии. Специалисты подчеркивают, что репа содержит фолиевую кислоту, важную для правильного развития плода, а также антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему будущей мамы.
Кроме того, репа низкокалорийна и может стать отличной альтернативой более калорийным продуктам, что особенно важно для контроля веса во время беременности. Врачи рекомендуют употреблять репу в вареном или запеченном виде, чтобы сохранить ее питательные свойства. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Репа во время беременности
Польза и показания
Учитывая полезные свойства репы, ее очень рекомендуется иметь в своем рационе будущим мамам.
Репа обеспечивает рацион витаминами группы В, которые нужны всем, но в рацион беременных женщин должны быть включены обязательно. Это В1, благотворно действующий на сердечно-сосудистую систему, предотвращает токсикозы.
Витамин В2, также содержащийся в репе, регулирует правильный обмен веществ и рост плода в утробе матери, препятствует образованию трещин на сосках.
В репе достаточно много витамина С, жизненно важного для каждого человека, а для будущих мам – в особенности.
Именно витамин С формирует крепкий иммунитет, помогающий бороться с инфекциями и простудными заболеваниями. Кроме того, он участвует в образовании коллагена и эластина, являющихся основой костей и хрящей, обеспечивает прочность сосудов и капилляров.
Достаточное количество витамина С при беременности препятствует образованию растяжек на коже, ломкости сосудов, кровоизлияниям и варикозному расширению вен.
Этот витамин способствует лучшему усваиванию железа, которое часто бывает дефицитным в организме беременной женщины, вызывая анемию.
Кроме того, он участвует в образовании витамина Д, необходимого для будущей мамы и ее малыша, правильное развитие которого полностью зависит от питания мамы.
Интересно то, что в репе содержатся в мизерных количествах соли мышьяка и рубидия. Известно, что яд в малой дозе часто является лекарством.
Соли этих ядовитых веществ уничтожают патогенные микобактерии туберкулеза, а также помогают противостоять заражению проказой.
Одним из показаний применения репы являются стрессовые состояния будущих мам, возникающие из-за страха перед предстоящими родами и дальнейшими трудностями, связанными с рождением ребенка. В этом им поможет отвар репы, обладающий успокоительным свойством.
Для того,
чтобы избавиться от бессонницы и тревожных состояний
, за два часа до сна рекомендуется выпить 100 грамм отвара репы, добавив в него ложку меда.
Репа очень сытная, но малокалорийная, поэтому употребление ее может помочь не набрать лишний вес будущей маме.
По ощущению сытости ее можно приравнять к картофелю, но у репы есть преимущество. Картофель насыщает желудок за счет большого содержания крахмала, который долго переваривается, а углеводы, содержащиеся в картофеле, способствуют отложению жиров в организме.
При употреблении в пищу блюд из репы чувству длительного насыщения способствует медленное переваривание полезной клетчатки, которая способствует активной работе кишечника, препятствует застою питательных веществ, что благотворно влияет и на уровень холестерина в организме. Это также немаловажно для мамы и ее ребенка.
Если из-за постоянной нагрузки на опорно-двигательный аппарат у беременной женщины возникают проблемы с суставами, то из отварной репы делается лечебные компрессы.
Ее разваривают в кашицу, компрессы с которой накладываются на заболевшие суставы.
Лечебная репа — программа «Доброе утро»
О том, чем полезен витамин Е при беременности, можно узнать из этой статьи.
Если у вас отошла пробка: когда роды? Подробности — здесь.
О препарате Дюфастон при планировании беременности https://puziko.online/planirovanie/pl-lekarstva/dyufaston-2.html расскажет эта статья.
Читайте также:
Репа — это корнеплод, который все чаще становится популярным среди беременных женщин. Многие отмечают, что она не только вкусна, но и невероятно сытна. Приготовленная на пару или запеченная, репа сохраняет свои питательные свойства и прекрасно дополняет рацион. В ней содержится множество витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и клетчатка, что делает её полезной для будущих мам.
Некоторые женщины говорят, что репа помогает справиться с проблемами пищеварения, что особенно актуально в период беременности. Кроме того, её низкая калорийность позволяет наслаждаться этим овощем без лишних переживаний о наборе веса. В целом, репа становится не только любимым блюдом, но и важным элементом здорового питания во время ожидания малыша.
Вред и противопоказания
Но для употребления этого корнеплода есть и противопоказания, которые нужно учитывать будущим мамам, чтоб не нанести вред себе и ребенку.
Это заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек, а также проблемы со щитовидной железой и центральной нервной системой.
Беременным женщинам не рекомендуется пить отвар из репы непосредственно прямо перед сном, так как он обладает мочегонным действием.
Способы употребления
Репа замечательна не только своими полезными и лечебными свойствами, из нее можно приготовить много разнообразных кулинарных шедевров, способных удивить и порадовать даже гурманов.
В пищу лучше применять репу в сыром виде, тогда ее полезные свойства будут сохранены максимально. Сырая репа может иметь горьковатый привкус, но от него легко избавиться, обдав слегка корнеплод кипятком.
Существует много вкусных и полезных салатов с репой.
Это не только простые в приготовлении и содержащие минимум компонентов салаты из репы с луком и сметаной, репы с морковью, капустой, редькой, свеклой, шпинатом и другими овощами и зеленью.
Но также оригинальные и пикантные с апельсинами, изюмом, медом, шпротами, сыром, крабами и многими другими продуктами, казалось бы неожиданными в сочетании с репой.
Заправлять салаты из репы лучше натуральными продуктами — растительным маслом, сметаной, медом.
Традиционны горячие блюда с репой – ее добавляют в щи и борщи, готовят из нее гарниры и вторые блюда, запеканки и котлеты, фаршируют, используют как начинку для пирогов.
Она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, да и практически с любыми компонентами. В горячих блюдах репа может выступать как в качестве основного ингредиента, так и служить одним из составляющих гарнира или супа.
Термическая обработка репы требует больше времени, чем, например, популярный картофель, но по полезным качествам она намного опережает его, что является аргументом для предпочтения репы.
Репа, забытая в последние годы, стала чуть ли не экзотическим овощем на прилавках и столах, хотя по праву должна обязательно присутствовать в рационе человека, исключая только случая противопоказаний.
Наши предки не зря называли этот замечательный корнеплод «золотой репкой», вкладывая в эти слова не только сходство по цвету, но главное – ее незаменимые свойства в правильном питании, профилактике и даже лечении заболеваний.
Репа — программа «О самом главном»
https://youtube.com/watch?v=zYwGQGbdNWk%3Ffeature%3Doembed
Какие существуют препараты для стимуляции овуляции? Узнайте больше прямо сейчас!
О благоприятных для зачатия ребенка днях расскажет эта статья.
Вопрос-ответ
Можно ли есть беременным репу?
Можно ли есть репу беременным? В репе есть необходимые для беременных женщин витамины. Поэтому есть овощ можно, если нет индивидуальной непереносимости или противопоказаний по состоянию здоровья.
Кому нельзя есть репу?
Репа противопоказана людям, страдающим обострениями патологий ЖКТ. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с высокой кислотностью и панкреатите репу лучше не есть. Стоит отказаться от продукта гипотоникам, людям с серьезными патологиями почек и печени, а также с нарушениями работы щитовидной железы.
Как правильно кушать репу?
Ее едят в свежем, вареном, жареном, запеченном виде, сушат и солят. Вкус у корнеплода интенсивный, сладкий, с острыми нотками. Репа сочетается с растительным маслом, яблоками, морковью, сметаной, сливками, медом, зеленью. Из репы готовят запеканки, гарниры, пюре, супы.
Какая репа полезнее сырая или вареная?
Приготовленная репа содержит меньше витаминов, зато лучше усваивается и положительно влияет на желудочно-кишечный тракт.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением репы в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом. Это поможет убедиться, что у вас нет противопоказаний и что репа будет безопасна для вас и вашего малыша.
СОВЕТ №2
Выбирайте свежую и качественную репу. Обратите внимание на ее цвет и текстуру: корнеплод должен быть твердым, без пятен и повреждений. Это гарантирует, что вы получите максимальную пользу от продукта.
СОВЕТ №3
Готовьте репу различными способами: варите, запекайте или добавляйте в супы. Это не только разнообразит ваш рацион, но и поможет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в корнеплоде.
СОВЕТ №4
Не забывайте о сочетании репы с другими овощами и белковыми продуктами. Это не только улучшит вкус блюд, но и обеспечит ваш организм необходимыми витаминами и минералами, что особенно важно во время беременности.
