Мясо – неотъемлемая часть ежедневного рациона при лактации, ведь в нем содержится железо и фолиевая кислота, которые в тандеме препятствуют возникновению анемии. Свинина – достаточно жирное мясо, поэтому употреблять его сразу после родов нельзя.
Однако это не значит, что ей совершенно нет места в меню женщины при грудном вскармливании. Просто стоит выбрать подходящий момент для ввода этого мяса в свой рацион и знать в каком виде его стоит кушать. В этой статье мы и разберемся с вопросом можно ли есть свинину при грудном вскармливании.
Польза свиного мяса маме при ГВ
Однозначно,
свинине самое место в меню кормящей мамы
. Только стоит помнить, что мясо должно быть хорошо приготовлено (не допускается кровь и сукровица).
Идеальный вариант, употребления свиного мяса, в тушеном или отварном виде. А также оно должно быть максимально очищено от жира, сала и пленок, ведь в них нет ничего полезного.
Вводить свинину в первый месяц после родов нежелательно, это достаточно тяжелый вид мяса, который сложно переваривается.
Врачи отмечают, что свинина может быть как полезной, так и проблемной для мамы при грудном вскармливании и для ребенка во время прикорма. С одной стороны, свинина является источником белка, витаминов группы B и минералов, таких как железо, что важно для восстановления организма матери и роста малыша. Однако, с другой стороны, свинина может содержать высокое количество жиров, особенно насыщенных, что не всегда полезно для здоровья.
Кроме того, врачи предупреждают о рисках пищевых инфекций, связанных с недостаточной термической обработкой мяса. Для детей свинина может быть введена в рацион не раньше 8-10 месяцев, и важно следить за реакцией организма, так как свинина может вызывать аллергические реакции. В целом, умеренное потребление качественной свинины может быть безопасным, но важно учитывать индивидуальные особенности и рекомендации педиатра.
С какого месяца включать в рацион?
Свинина подлежит включению в рацион лактирующей мамы с 3-го месяца после родов (с 9-10 недели). До этого лучше предпочесть более легкие виды мяса (телятину, индейку и кролика). Не стоит нагружать тяжелой пищей еще неокрепшую пищеварительную систему ребеночка, это чревато возникновением колик и проблем с желудочно-кишечным трактом.
Как лучше употреблять его?
Оптимальными блюдами из свиного мяса будут паровые котлеты и тефтели, запеченные стейки, а также хорошо приготовленный гуляш. Не стоит налегать на жареные котлеты и зажаренное мясо, ведь в процессе жарки образуются транс-жиры, которые засоряют сосуды и угнетают работу поджелудочной железы.
Свинина — продукт, который вызывает много споров среди мам, особенно в период грудного вскармливания и прикорма. С одной стороны, свинина содержит необходимые белки, витамины группы B и минералы, такие как железо, что может быть полезно для мамы и ребенка. Однако, с другой стороны, свинина может быть жирной и трудноперевариваемой, что не всегда подходит для нежного детского организма. Некоторые специалисты рекомендуют вводить свинину в рацион ребенка не ранее 8-10 месяцев, выбирая нежирные части и тщательно готовя мясо. Мамы также отмечают, что свинина может вызывать аллергические реакции или расстройства пищеварения у некоторых детей. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед введением свинины в рацион стоит проконсультироваться с педиатром.
Витамины продукта
Мясо свиньи содержит большое количество витаминов группы В, что способствует укреплению волос, ногтей и нормализует цвет кожи.
У свинины достаточно много преимуществ:
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- участвует в нормальном развитии опорно-двигательного аппарата;
- восстанавливает энергетический баланс;
- повышает настроение и спасает от депрессии;
- приводит в норму гормональный баланс;
- повышает уровень гемоглобина и препятствует возникновению анемии;
- препятствует возникновению головокружений и головных болей.
Можно ли давать малышу?
Да, свинина – это один из обязательных продуктов в меню грудничка. Ребенок постепенно должен познакомиться со всеми продуктами, ведь только таким образом его пищеварительная система привыкнет к переработке различных текстур.
Начинать прикорм следует с 1 чайной ложки мясного пюре, если в течение 24-х часов не возникло негативной реакции (расстройства желудка, вздутия и капризности) – можно постепенно увеличивать дозу мяса с каждым днем на 1 ложечку.
С какого возраста уже нужно будет включить в прикорм?
Мясо должно появляться в виде прикорма по достижению ребенком 8-ми месячного возраста, не раньше. Первыми видами мяса являются: телятина и кролик. С введением свинины необходимо немного повременить. Она должна появиться в рационе грудничка не ранее, чем ему исполнится год.
Внимание! Наиболее предпочтительным вариантом свинины для ребенка являются специальные консервы, которые предназначены для детского питания. Они абсолютно стерильны и перебиты до такого состояния, что ими невозможно подавиться.
В каком виде применять?
Для деток от года до полутора – лучше использовать готовые пюре, ведь жевательный навык еще не совершенен и малышу будет сложно справиться даже с фаршем из паровых котлет. Мясо из баночки можно смешивать с любым привычным овощным пюре, так вкус будет более знаком и понятен грудничку.
После полутора лет можно предложить своему чаду:
- мясные запеканки (из фарша и макарон);
- суфле и пудинги;
- тефтели;
- котлеты;
- фрикадельки (все готовится на пару, либо в духовке).
К этим блюдам стоит подать какую-нибудь подливку из тушеных овощей, например лука, томата и моркови.
В питании детей до трех лет вообще не должно быть жареных блюд.
Положительные свойства свинины для детского организма заключаются в содержании следующих микроэлементов:
- витамины группы В (тиамина, рибофлавина и пантотеновой кислоты) способствует профилактике анемии и повышает иммунитет;
- магний (укрепляет сердечно-сосудистую систему);
- калий (активизирует интеллектуальную деятельность);
- кальций (способствует укреплению костного скелета);
- медь (способствует усваиванию железа и обеспечивает синтез лейкоцитов);
- железо (участвует в кроветворении).
Чем опасно для женщины и грудничка?
Как и любой другой продукт, свинина таит несколько опасностей:
- высокое содержание жира (способствует неконтролируемому набору веса);
- значительно повышенный уровень холестерина (риск закупоривания сосудов);
- данный вид мяса плохо усваивается и трудно перерабатывается (может вызвать запор или, наоборот, диарею);
- негативно воздействует на работу почек и печени (за счет высокого содержания гистамина).
Нельзя злоупотреблять свининой из-за ее жирности, это приводит к негативным последствиям в работе пищеварительной системы и ухудшению здоровья в целом.
Как выбирать и на что обратить внимание?
Свинину следует выбирать с особой щепетильностью. Она должна быть розовой, сухой, без запаха и цветовых переливов. Чем животное старше – тем его цвет темнее. При покупке мяса в вакууме в нем не должно быть жидкости.
Жир свиной белого цвета, ни в коем случае не желтый – это признак испортившегося продукта. Мясо при прикосновении к нему пальцем обязано не оставлять на себе вмятин, хорошо пружинит.
Рекомендации по употреблению при лактации
Знакомство со свининой стоит начинать, не ранее 2-х месяцев после даты родов (при отсутствии негативных проявлений со стороны малыша), в противном случае следует отложить этот процесс на несколько недель. Содержание сала при покупке свинины для лактирующей женщины не должно быть более 10% от общей массы куска.
Важно! Свинину следует кушать только в хорошо проваренном или тушенном виде, никаких жареных котлет! Мясо следует кушать на обед, так оно лучше усваивается и успеет переработаться к отходу ко сну.
Когда малышу исполнилось 2 месяца можно попробовать маленький кусочек отварной нежирной свинины. Скушать его следует в первой половине дня. Наблюдать за реакцией ребенка необходимо в течение всех суток. Не должно отмечаться с его стороны никаких побочных явлений и нетипичного поведения. Если все в порядке, то на следующий раз кусок свинины может быть весом в 50 г.
Суточная и недельная норма
В сутки маме при грудном вскармливании положено не более 100 г мяса (свинина – не исключение), однако, кушать ее стоит не более 1 раза в неделю, поэтому недельная норма – 100 г. Но не стоит думать, что это все мясо, которое можно есть в течение недели. Ежедневно маме положено по норме кусочек разного мяса, это может быть кролик, говядина, индейка и цыпленок.
Заключение
Мясо – обязательный продукт в рационе современной кормящей женщины. Не стоит себя в нем ограничивать и однообразно питаться. Все виды мяса можно и нужно кушать, только вводить в рацион их нужно поочередно и своевременно. Свинина – это питательный и полезный продукт, богатый протеином и белком, которые необходимы для полноценного роста и развития грудничка.
Вопрос-ответ
Почему детям нельзя есть свинину?
Она вызывает увеличение внутренних органов человека (например, селезенки и печени), а также развитие менингита, пневмонии. Отмечены случаи потери слуха и зрения. Очень опасна для детей. Стоит отметить, что люди, употребляющие в пищу свинину, чаще страдают ожирением.
Читайте также:
Почему свинина самое вредное мясо?
Основной опасностью свиного мяса ученые называют гормон роста, содержащийся в ней в огромных количествах. Именно этот гормон является основной причиной развития таких процессов, как воспаление, набухание тканей, гипертрофия, приводящих к ожирению, акромегалии, злокачественных новообразований.
Какие продукты могут вызвать запор у грудничка на ГВ?
Белокочанная капуста, бобовые культуры — вызывают повышенное газообразование, курага, чернослив, свекла — иногда действуют не хуже слабительных средств, грецкие орехи, груши, перловая каша, рис — могут спровоцировать запор.
Что нельзя кушать маме новорождённого?
Любые аллергены. Сюда относятся яйца, шоколад, цитрусовые. Грибы. Этот продукт запрещено употреблять как кормящим мамам, так и детям, не достигшим семилетнего возраста. Полуфабрикаты. Копчености. Соленья. Газированные напитки. Кофе.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением свинины в рацион мамы или ребенка, проконсультируйтесь с педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и обеспечит безопасность для малыша.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественную свинину, предпочтительно от проверенных производителей. Обращайте внимание на свежесть мяса и отсутствие искусственных добавок, чтобы минимизировать риск для здоровья.
СОВЕТ №3
Приготовление свинины должно быть тщательным. Убедитесь, что мясо хорошо прожарено или отварено, чтобы избежать возможных инфекций и паразитов, которые могут быть опасны для мамы и ребенка.
СОВЕТ №4
Начинайте вводить свинину в рацион постепенно, начиная с небольших порций. Наблюдайте за реакцией организма как у мамы, так и у ребенка, чтобы вовремя заметить возможные негативные последствия.
