Жгучий имбирь известен своими целебными свойствами. Очень широка область его применения: медицина, кулинария, косметология; много рецептов с данным продуктов для лечения, хорошего настроения, похудения, придания пикантного, оригинального, незабываемого вкуса в блюдах.
Растение помогает справиться с простудой, добавляет пикантности напиткам и блюдам. У пряности масса достоинств, но вот можно ли приправлять имбирём питание для кормящих мам? Об этом вы узнаете в нашей статье.
Разрешен ли этот продукт при ГВ?
Однозначного ответа на этот вопрос нет. По большому счёту корень безвреден — как для новорождённого, так и для кормящей матери. Всё зависит от того, как часто и в каких количествах специя появляется в рационе при грудном вскармливании.
Если до рождения малыша женщина пила имбирный чай и периодически приправляла пищу, то и при кормлении грудным молоком можно наслаждаться полезными свойствами и пикантным вкусом имбиря. Скорее всего, ребёнок никак не отреагирует на пряность в рационе.
Внимание! Если всё-таки возникли признаки диатеза, расстройства пищеварения или повысилась возбудимость, прекратите употребление имбиря.
Имбирь не противопоказан при грудном вскармливании напрямую, но окончательное решение лучше принимать вместе с участковым педиатром, который может объективно оценить риски и состояние новорождённого.
Специфический аромат «рогатого» корня может ухудшить вкус молока, что скажется на аппетите малыша. Внимательно наблюдайте за тем, охотно ли ребёнок сосёт грудь, если вы выпили настой. Если вы хотите ввести пряность в свой рацион, лучше это сделать после полугода кормления.
Врачи отмечают, что корень имбиря может быть полезен для женщин, кормящих грудью, благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Он может помочь в борьбе с тошнотой и улучшить пищеварение, что особенно актуально в послеродовом периоде. Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренного употребления имбиря. Избыточное количество может вызвать у ребенка колики или аллергические реакции. Рекомендуется начинать с небольших доз и внимательно следить за реакцией малыша. Также стоит учитывать индивидуальные особенности организма: у некоторых женщин имбирь может вызывать изжогу или другие неприятные симптомы. Важно консультироваться с врачом перед введением новых продуктов в рацион.
В чём польза?
- Ярко-жёлтая мякоть корня имбиря содержит незаменимые:
- аминокислоты;
- витамины (аскорбиновую кислоту (С);
- аневрин (В1);
- витамин В2;
- фолиевую кислоту (В9);
- микроэлементы (железо, цинк, кальций и фосфор).
Приправа богата антиоксидантами.
- Имбирь хорошо помогает при токсикозе, снимает тошноту.
- Стимулирует пищеварение, улучшает аппетит, справляется с повышенным выделением слюны.
- Природный антисептик, обладающий обеззараживающим действием — незаменим при лечении острых респираторных заболеваний. Обладает антипаразитарными свойствами. Рекомендован для борьбы с инфекциями.
- Повышает давление.
- Укрепляет иммунитет.
- Используется в ароматерапии (в виде эфирного масла) при психоэмоциональных расстройствах.
- Снимает навязчивую головную боль и болезненность в артритных суставах.
- Понижает содержание сахара в крови.
- Обладает антигистаминными свойствами (помогает при аллергии).
Важно! Специя помогает улучшить обмен веществ и быстрее вернуть дородовую форму.
- Имбирь — натуральное лактогонное средство.
Жгучим вкусом имбирь обязан особому веществу — джинджеролу. При высушивании этот компонент преобразуется в шогаол. Имбирный порошок острее свежей мякоти.
Можно ли пить имбирный чай и есть в маринованном виде?
Вводите специю в питание постепенно, заваривая чай с небольшим кусочком корня раз в два дня. При отсутствии негативных реакций со стороны организма малыша, можете баловать себя горячим пряным напитком регулярно.
Имбирный чай
:
- Кусочек свежего имбиря очистите от кожицы и измельчите (можно использовать мелкую тёрку).
- Подсластите горячее питьё сахаром или небольшим количеством мёда.
Мёд придаёт настою дополнительные полезные свойства. Используется только при отсутствии аллергии у ребёнка.
Корень хорош и в качестве приправы к мясу, грибам или овощам.
Вам хочется похудеть? Выпейте имбирного чаю до еды. Настой стимулирует пищеварение и выводит яды из организма.
Как вариант, можно приготовить имбирную смесь:
- Корень натереть на мелкой тёрке.
- Подкислить парой капель лимонного сока.
- Чуть присолить.
Такое снадобье едят утром, натощак, не запивая.
Для стимулирования лактации можно пожевать кусочек свежего имбиря, сочетая с печеньем или добавить тёртую мякоть в салат.
Читайте также:
Хозяйке на заметку: Очищенный корень важно тщательно измельчить. Можно порубить корешки ножом или воспользоваться мелкой тёркой. Волокнистая структура имбиря не всегда удобна для натирания. Воспользуйтесь прессом для чеснока.
При этом маринованный имбирь и магазинные смеси специй во время лактации есть не стоит. Пакетированные чайные напитки с имбирём при кормлении лучше не пить — точный состав сбора неизвестен, последствия для здоровья ребёнка и матери в таких случаях непредсказуемы.
Выбрать имбирь достаточно просто. Тонкая кожура, покрывающая корень, должна быть гладкой и однородной по структуре и цвету. Свежий корнеплод обладает плотной текстурой. Вялое состояние и сморщенная поверхность — признаки лежалого товара. В холодильнике жгучий имбирь хранится примерно неделю. Заморозка позволяет сохранить ценные свойства специи в течение трёх месяцев.
Корень имбиря часто обсуждается среди кормящих матерей, и мнения о его пользе и вреде могут различаться. С одной стороны, имбирь известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может помочь женщине в восстановлении после родов и улучшении общего самочувствия. Он также способствует улучшению пищеварения и может облегчить тошноту, что особенно актуально для женщин, испытывающих дискомфорт после родов.
С другой стороны, некоторые специалисты предупреждают о возможной аллергической реакции у младенцев, если имбирь употребляется в больших количествах. Поэтому важно соблюдать умеренность. Рекомендуется начинать с небольших порций и наблюдать за реакцией ребенка. Также стоит учитывать, что имбирь может усиливать лактацию, но в некоторых случаях может вызывать колики у малыша. В целом, при разумном подходе корень имбиря может стать полезным дополнением к рациону кормящей матери, но всегда лучше проконсультироваться с врачом перед его введением.
Предлагать ли малышу?
Жгучая специя не подходит для детского питания в младенческом возрасте, а вот начиная с двух лет пряное лекарственное растения можно применять для лечения заболеваний.
В этом возрасте специя не вызовет раздражения желудочно-кишечного тракта. Для малышей подойдёт тёплый имбирный чай.
Напиток лучше готовить из свежего корня, поскольку порошковая приправа обладает резким жгучим вкусом. Если же в наличии только молотый сушёный имбирь, кладите его меньше. Такой целебный настой заменит собой аптечные препараты от простуды и укрепит иммунитет.
По действию имбирь схож с чесноком, но благодаря приятному вкусу и аромату дети охотнее соглашаются на «терапию» жгучим корнем. Предлагайте тёплый имбирный чай несколько раз в день, обогащая вкус и пользу напитка ломтиком лимона и небольшим количеством мёда.
Будьте осторожны!
Как и всякое активное средство, имбирь может вызвать побочные эффекты или отразиться на здоровье малыша и мамы негативно:
- Сразу после родов употребление имбиря может спровоцировать или усилить кровотечение у родильницы.
- Не рекомендован при высокой температуре.
- Несовместим с препаратами, разжижающими кровь.
- Может вызвать гиперлактацию.
- Противопоказан при геморрое, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, гипертонии.
- У ребёнка может спровоцировать аллергию, невроз или колики.
Рекомендуемая частота употребления при кормлении грудью
Чай из свежего имбиря допустимо пить несколько раз в неделю. В первый раз ограничьтесь 50 мл, а в дальнейшем можно побаловать себя целой чашкой горячего настоя.
Педиатр Комаровский относится к употреблению имбиря положительно. Доктор полагает, что это хорошее средство для лечения кашля у детей и мам.
При простуде приготовьте молочный напиток с имбирём:
- 1 стакан горячего молока;
- 1/3 чайной ложки порошкового имбиря;
- мёд по вкусу.
При запущенном сухом кашле хорошо помогает свежий имбирный сок с мёдом. Такая смесь станет профилактикой бронхита. Имбирь, как и любой активный растительный ингредиент, следует использовать в рационе кормящей женщины и ребёнка крайне осторожно. Если нет противопоказаний, то «рогатый» корень станет отличным лекарством и добавит пикантности ежедневному меню при лактации.
Вопрос-ответ
Можно ли кормящей маме есть имбирь?
Имбирь противопоказан женщинам на поздних сроках беременности, кормящим мамам и маленьким детям до трех лет, а также людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, с пищевой аллергией и индивидуальной непереносимостью.
Какие побочные эффекты от имбиря?
Аллергические реакции в форме катаральных симптомов или кожных высыпаний, гипогликемия — стремительное снижение глюкозы в крови, что угрожает диабетику комой, резкое понижение артериального давления, вплоть до обморока, тахикардия — учащенное сердцебиение, Ещё
Как имбирь влияет на женский организм?
Для женщин Растение помогает при мигренях, устраняет симптомы ПМС, улучшает репродуктивную функцию. Еще одно полезное свойство имбиря для женщин – возможность избавиться от токсикоза, беспокоящего во время беременности.
Кому вреден корень имбиря?
Любые острые воспалительные процессы, протекающие в организме являются противопоказанием к употреблению маринованного корня имбиря. Вредно есть продукт при язве желудка, холецистите, панкреатите, цистите и почечной недостаточности. Вред имбиря доказан при употреблении беременными и кормящими женщинами.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением корня имбиря в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или педиатром, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных реакций.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций имбиря и внимательно наблюдайте за реакцией вашего малыша. Если заметите какие-либо изменения в его состоянии, такие как аллергические реакции или расстройства пищеварения, прекратите употребление и обратитесь к врачу.
СОВЕТ №3
Имбирь может быть полезен для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы, однако старайтесь не превышать рекомендованные дозы. Умеренность в употреблении поможет избежать возможных побочных эффектов, таких как изжога или расстройства желудка.
СОВЕТ №4
Приготовление имбирного чая или добавление корня в блюда может быть отличным способом разнообразить рацион. Однако выбирайте свежий имбирь и избегайте консервированных или обработанных продуктов, которые могут содержать добавленные сахара и консерванты.
