Грибной суп — очень вкусное и популярное блюдо, существующее во множестве вариантов. Однако в период лактации питание матери может отрицательно сказаться на самочувствии младенца, спровоцировав аллергию, повышенное газообразование, запоры или колики.
Кормящие женщины вынуждены тщательно следить за рационом, чтобы не навредить своим малышам, и даже привычные продукты нередко вызывают у мам сомнения.
Можно ли этот продукт кормящей маме?
У специалистов нет единого мнения касательно того, можно ли употреблять грибные блюда в период лактации. Этот вопрос является спорным. Многие медики рекомендуют не есть грибы на протяжении всего периода грудного вскармливания. Однако далеко не все врачи так категоричны. Если соблюдать несложные правила, можно без опасений разнообразить свой рацион грибными блюдами. Суп — одно из наиболее безопасных таких блюд.
Врачи отмечают, что грибной суп может быть включен в рацион кормящей матери, однако с определенными оговорками. Грибы являются аллергенами и могут вызывать непереносимость как у матери, так и у ребенка. Поэтому рекомендуется вводить это блюдо в меню постепенно, начиная с небольших порций и наблюдая за реакцией малыша.
Что касается детей, то врачи советуют воздерживаться от грибного супа до достижения ребенком трехлетнего возраста. В этом возрасте пищеварительная система уже более развита и способна справляться с потенциальными аллергенами. Кроме того, грибы могут быть трудны для усвоения, что может вызвать дискомфорт у маленьких детей. Важно помнить, что здоровье малыша всегда должно быть на первом месте, и любые новшества в рационе следует обсуждать с педиатром.
С какого месяца?
Грибы являются тяжёлой пищей, и в организме новорождённого недостаточно пищеварительных ферментов, которые помогут переварить их компоненты. Поэтому впервые пробовать грибной суп маме желательно не раньше, чем малышу исполнится полгода.
Польза
Грибы очень богаты витаминами, аминокислотами и другими полезными веществами. Например,
в шампиньонах содержится большое количество
:
- магния;
- калия;
- фосфора;
- йода;
- хрома;
- молибдена;
- кобальта;
- витаминов В1, В2, В5, В6, В9, С и РР.
Кроме того, в грибах присутствуют сильный антиоксидант меланин, обладающие иммуномодулирующими свойствами бета-глюканы и хитин, который впитывает тяжёлые металлы и токсины и выводит их из организма.
Грибы полезны, так как:
- Улучшают кроветворение, работу пищеварительной системы и печени.
- Снижают уровень холестерина в организме.
- Укрепляют иммунитет.
- Улучшают сон и положительно влияют на нервную систему.
- Уменьшают риск онкологии.
Грибной суп — это популярное блюдо, которое многие любят за его насыщенный вкус и аромат. Однако, когда речь идет о грудном вскармливании, мнения специалистов расходятся. Некоторые врачи рекомендуют избегать грибов в рационе кормящей матери, так как они могут вызывать аллергические реакции или проблемы с пищеварением у малыша. Другие считают, что в умеренных количествах грибы могут быть полезны благодаря содержанию витаминов и минералов.
Что касается детей, то вводить грибы в их рацион стоит не раньше трех лет, когда пищеварительная система уже достаточно развита. Важно помнить, что грибы могут быть тяжелыми для переваривания, и лучше всего начинать с небольших порций, наблюдая за реакцией ребенка. В любом случае, перед изменением рациона стоит проконсультироваться с педиатром.
Может ли быть в рационе ребенка?
Педиатры рекомендуют не употреблять блюда из грибов как минимум до достижения малышом трёх лет. А лучше и вовсе отложить знакомство с грибами до школьного возраста. Организм маленького ребёнка не может переварить настолько тяжёлую пищу, поэтому необходимо соблюдать максимальную осторожность, предлагая грибной суп.
Важно! Давать детям грибной суп можно не чаще, чем раз в две-три недели.
Желательно использовать грибы, выращенные на специальных фермах, а не собранные в лесу. Лучшим вариантом будет приготовить овощной суп-пюре на основе грибного бульона. Отвар от грибов необходимо развести водой, чтобы облегчить их усвоение. С этой же целью в суп рекомендуется добавлять сметану или сливки.
Может ли быть в рационе ребенка?»/>После того, как ребёнок впервые попробовал грибной суп, нужно тщательно наблюдать за реакцией организма. В случае с грибами основная опасность заключается не в аллергии, а в возможности отравления. Следить за самочувствием малыша необходимо в течение трёх суток.
Если ребёнок хорошо себя чувствует, грибной суп можно изредка включать в меню. Грибы полезны детям, так как в них содержатся:
- калий, нужный для стабильной работы сердечной мышцы;
- кальций, важный для формирования костей и зубов;
- фосфор, благоприятно влияющий на развитие мозговой деятельности.
Вред
Несмотря на множество полезных свойств и приятный вкус, грибы тяжело усваиваются и являются довольно опасным продуктом. К основным неприятным последствиям употребления грибов относятся:
- отравления;
- аллергические реакции;
- диарея;
- вздутие живота у мамы и малыша.
Кроме того, грибы, подобно губке, впитывают в себя вредные вещества из почвы и окружающей среды. Среди таких веществ — токсины и соединения тяжёлых металлов, опасные для взрослых, и тем более для детей.
Читайте также:
Справка! Грибы неблагоприятно воздействуют на работу почек и желчного пузыря, поэтому при проблемах с ними от употребления грибов лучше отказаться.
Употребление при ГВ
Кормящей матери следует тщательно выбирать грибы для супа. Лучше всего остановиться на шампиньонах и вешенках, выращенных на специальных фермах. Лесные грибы употреблять не рекомендуется, так как весьма затруднительно проконтролировать, в каких условиях и при какой экологической обстановке они росли.
Однако если есть уверенность в их происхождении и полной безопасности, можно взять лисички, подосиновики и белые грибы. Перед приготовлением супа грибы нужно дважды проварить в подсоленной воде, а затем сменить воду. Это позволит избавить грибы от большой части вредных компонентов.
Впервые пробовать суп маме лучше в первой половине дня, и съесть стоит не больше 100 мл бульона. Покормив после этого грудью, нужно внимательно следить за самочувствием малыша. Если в течение двух суток появятся признаки аллергии (сыпь, покраснения), проблемы со стулом или симптомы отравления (тошнота, рвота, слабость, повышение температуры), необходимо срочно обратиться к врачу.
Даже если у ребёнка не возникло негативной реакции организма, желательно не употреблять суп слишком часто и не увеличивать порцию .
Чем заменить?
Если женщина не готова рисковать или у ребёнка возникают проблемы после употребления грибного супа, можно заменить его другими вкусными и полезными блюдами. В первую очередь, это мясные бульоны. Они калорийны и богаты белком, но усваиваются легче и быстрее, чем грибные, и не вызывают дискомфорта у мамы и малыша.
Полезны будут и овощные супы, так как в них много витаминов. Сытной и насыщенной кальцием пищей являются каши на молоке, однако молоко должно быть высокого качества, и им не стоит злоупотреблять. Также кормящей маме нужно включить в рацион:
- рыбу;
- фрукты;
- отварные куриные яйца;
- кисломолочные продукты.
Грибы — полезный и вкусный продукт, однако нельзя точно предсказать, как на них среагирует детский организм. Тем не менее, соблюдая осторожность, кормящая мама вполне может иногда побаловать себя. Суп — наиболее безопасный способ включить грибы в меню. Если выбрать качественный продукт и не забывать о чувстве меры, то можно свести риск неблагоприятных последствий к минимуму.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Можно ли есть грибной суп кормящей маме?
На самом деле, если кормящая мама не имеет аллергии на грибы или пищевой непереносимости, то можно употреблять. Приятного аппетита!
Почему на ГВ нельзя есть грибы?
Бобовые – провоцируют вздутие, цитрусовые – лидеры по числу аллергий, кофеин – может вызывать гипервозбудимость ребенка, грибы – вызывают расстройства пищеварения, колики.
В каком возрасте можно давать ребенку грибной суп?
П. Так с какого же возраста можно вводить в рацион ребенка грибы: До 2 лет грибы вообще не должны присутствовать в пище детей. После 2 лет можно вводить в детский рацион так называемые цивилизованные грибы — культурно выращенные, обработанные промышленным путем и продающиеся в магазинах шампиньоны и вешенки.
Что нельзя кушать кормящей маме таблица?
Фастфуд, копчености (мясо, сало, рыба), ароматизированные снеки, продукты, содержащие много консервантов, консервы, блюда, приготовленные во фритюре, жирное мясо, кетчуп, майонез, соусы на майонезной основе, Ещё
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением грибного супа в свой рацион, проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет оценить индивидуальные особенности вашего организма и ребенка, а также даст рекомендации по безопасным продуктам.
СОВЕТ №2
Если вы решите попробовать грибной суп, начните с небольшого количества и внимательно следите за реакцией ребенка. Обратите внимание на возможные аллергические реакции или проблемы с пищеварением.
СОВЕТ №3
Выбирайте только свежие и качественные грибы, так как некоторые виды могут быть токсичными. Лучше всего использовать грибы, которые вы знаете и которые безопасны для употребления.
СОВЕТ №4
Приготовьте грибной суп без добавления острых специй и большого количества соли. Это поможет избежать раздражения желудка как у вас, так и у вашего малыша, а также сделает блюдо более легким для восприятия.
