Пальмовое масло уже несколько десятилетий используется в производстве детского питания. Однако, в последние годы стали активно обсуждать вред/пользу этого масла, в том числе и в детском питании. Эта дискуссия появилась не на ровном месте, а после ряда проведенных исследований.
Непростой задачей для родителей является выбор безопасной детской смеси для своего малыша. Как не навредить ребенку и обеспечить его сбалансированным питанием, необходимым для роста и правильного интеллектуального развития расскажет наша статья.
Общие положения
Пальмовое масло, а точнее, его жидкую фракцию олеин, используют уже давно. Его применение было связано с тем, что производители стремились приблизить смесь для новорожденных по составу к грудному молоку. Известно, что в молоке матери очень много питательных веществ, и один из таких преобладающих компонентов – это жиры, и в частности пальмитиновая кислота (почти четверть от всех жиров). В пальмовом масле наибольшее количество жиров – как минимум 45 %.
Пальмитиновые кислоты из материнского молока замечательно всасываются. А вот те же кислоты в смеси – нет.
Все дело в строении молекул, в размещении кислоты в молекуле жира. В материнском молоке жиры содержат молекулы, кислоты которых прикреплены по центру (бета-расположение). А молекулы в смеси другие.
Здесь кислоты стоят по краям. И поэтому они
смеси для ребенка усваиваются гораздо хуже грудного молока
, более того они образуют мыльные вещества, из-за которых возможны некоторые последствия для здоровья (плохая минерализация костей, колики, сильные срыгивания, запоры, тяжелый стул у ребенка).
Эти последствия были выявлены в исследованиях, где были несколько групп – младенцы питающиеся смесью с пальмовым маслом, так и чисто грудным молоком.
У малышей, которые питались смесью, была выявлена низкая минерализация костей. Кальций просто не усваивался, а из-за образовавшихся мыльных молекул выводился из организма. Стул ребенка становился тверже и был реже, что в свою очередь и способствовало появлению запоров. Кроме того, у исследуемых малышей отмечались колики, частые срыгивания (по сравнению с контрольной группой на материнском молоке).
При выборе смеси для новорожденных, особенно без пальмового масла, врачи рекомендуют обращать внимание на состав и репутацию производителя. Исследования показывают, что смеси без пальмового масла могут быть более легко усваиваемыми и менее аллергенными для чувствительных малышей. Врачи выделяют пять лучших производителей, которые зарекомендовали себя на рынке: Nutrilon, Hipp, Similac, Bellakt и Friso. Эти бренды предлагают сбалансированные формулы, обогащенные необходимыми витаминами и минералами. Специалисты подчеркивают, что при выборе смеси важно учитывать индивидуальные потребности ребенка и консультироваться с педиатром. Правильный выбор смеси может способствовать здоровому росту и развитию новорожденного.
Показания и противопоказания
Во многом, благодаря этим исследованиям, изменились современные смеси с пальмовым маслом, в их составе стали добавлять большее количество кальция, витамин Д, а также пре- и пробиотики.
Однако, это не совсем решило проблему. Все дети разные, и особо чувствительные малыши реагируют на питание с пальмовым маслом – срыгиваниями, появлением колик и запорами.
Но стоит отметить, что появилось питание, в составе которого присутствует модифицированное, структурированное пальмовое масло, так называемый β–пальмитат, который по своему строению идентичен материнским жирам. И использование подобных смесей не влечет за собой последствий, оговоренных выше.
Подбор смеси очень ответственный момент. И к сожалению, не все питание без пальмового масла можно назвать адаптированным под нужды ребенка.
Никто не исключает аллергической или другой реакции на некоторые компоненты смесей, особенно на основе коровьего белка (который также известен проявлением газообразования).
Прямые показания к применению смесей без пальмового масла:
- Если у малыша выявлены заболевания сердечно-сосудистой системы (или есть подозрение на таковые), то использование смесей с пальмовым маслом опасно. Данное масло известно тем, что может задерживать холестерин.
- Всевозможные нарушения процессов метаболизма: газы, колики, запоры, тяжелый, редкий стул, обильные срыгивания, рвота и прочее.
- Есть признаки плохой минерализации костей (например, плохо зарастает родничок).
Читайте также:
Противопоказания к подобным смесям для новорожденных: индивидуальная непереносимость к компонентам смеси.
Виды
Смеси без пальмового масла являются альтернативой обычного питания. Зачастую, к ним приходят уже опробовав какое-то питание, которое по тем или иным причинам не подошло.
Либо сразу же начинают вводить докорм смесью без пальмового масла (основываясь на личном мнении, советах и опыте своего окружения).
- Смеси на основе козьего молока. В качестве первой смеси (в случае, если грудное вскармливание невозможно или недостаточно) можно попробовать использовать смеси на основе коровьего и козьего молока (молочные).
Смеси на основе козьего молока являются адаптированными, то есть они хоть и не заменять грудное молоко, но очень приближены по составу к природному аналогу.
- Низко- и безлактозные смеси. Выручат мам и малышей с лактозной недостаточностью. Такая проблема должна быть подтверждена и выявлена клинически.
- Гипоаллергенные. Используют в случае если у ребенка очень сильная аллергия на молоко (или другие компоненты). Состав таких смесей как ничто лучше подходит для решения таких проблем.
- Антирефлюксные. Решают проблему частого и очень обильного срыгивания у младенцев (не просто физиологическое срыгивание воздуха, а именно обильное “все что съел”).
- Кисломолочные. Подходят для тех, кто мучается с животиком (газы, понос и прочее).
- Смеси с добавками. Смеси без пальмового масла с добавлением ванили и шоколада для здоровых детей – эти смеси являются полноценным приемом пищи для малоежек. Они полностью сбалансированы и имеют довольно высокую питательную ценность.
Выбор смеси для новорожденных — важный шаг для родителей, и многие из них обращают внимание на отсутствие пальмового масла. В отзывах часто упоминается, что смеси без пальмового масла более легкие для пищеварения и лучше усваиваются малышами. Родители отмечают, что такие продукты помогают избежать колик и аллергических реакций.
Среди популярных производителей выделяются несколько брендов, которые заслужили доверие. Например, смеси от Nutrilon и Hipp часто хвалят за натуральный состав и сбалансированное содержание питательных веществ. Также стоит обратить внимание на смеси от Similac и Friso, которые предлагают высокое качество и разнообразие формул.
Многие родители делятся положительным опытом использования этих смесей, подчеркивая, что их дети хорошо набирают вес и чувствуют себя комфортно. Важно помнить, что выбор смеси должен быть индивидуальным, и перед покупкой стоит проконсультироваться с педиатром.
Рейтинг 5 лучших производителей
Крупных производителей, которые полностью отказались от производства питания с пальмовым маслом или заменили его на более подходящее и безопасное структурированное масло можно пересчитать по пальцам.
Abbott Global
Производят смеси под торговой маркой Симилак. В составе нет пальмового масла, зато есть пре- и пробиотики, а также нуклеотиды. представленная очень широким спектром самой разнообразной продукции – от простой смеси для здоровых детей, так и лечебных (для недоношенных и маловесных малышей, антирефлюксные, кисломолочные, гипоаллергенные и прочие).
Смеси Симилак не содержат ГМО, пальмового масла, консервантов и красителей. Уже многие годы лучшее детское питание. Способствуют нормализации деятельности ЖКТ малышей, уменьшают частоту запоров и колик, формируют нормальный стул и способствуют оптимальному усваиванию кальция, уплотнению костной ткани, включая гипоаллергенные смеси Изомил на основе соевого белка.
Бибиколь
Бибиколь – производители марки Нэнни. Смесь на основе козьего молока из Новой Зеландии, адаптированная. Есть как с пребиотиками, так и без таковых.
Линейка смесей рассчитаны на детей от рождения, от полугода и старше года. Используется традиционная формула для детей от рождения при отсутствии маминого молока.
Она содержит все необходимое для естественного роста и развития вашего ребенка, поскольку произведена из натурального козьего молока без добавления молочной сыворотки и пальмового масла.
Малыши любят смеси НЭННИ за их приятный вкус, а ответственные мамы – за то, что они максимально сохраняют полезные свойства натурального козьего молока и при этом полностью адаптированы для маленьких детей.
Нестле
Производят сразу две торговые марки, для разных ценовых сегментов: Нестожен и Нан.
Нан обладает более широкой вариативностью в выборе смесей
(есть лечебные), однако он и дороже.
Нестожен, который можно отнести к лечебной смеси есть только кисломолочный. Смеси на основе коровьего молока. Считается, что у Нана оптимально соотношение сывороточного белка и казеина.
Смесь, которая, за счет особой технологии BIO-ферментации, обеспечивает дополнительную защиту, способствует легкому пищеварению и профилактике кишечных инфекций. Она улучшает процессы пищеварения, а также предоставляет дополнительные защитные свойства в отношении риска развития кишечных инфекций. Дети быстро привыкают к приятному и мягкому кисломолочному вкусу.
Кабрита
Кабрита – производят смеси на основе козьего молока под торговой маркой Кабрита Голд. Голландское производство. В составе присутствуют пре- и пробиотики.
В состав входят лактоза и растительные жиры, среди которых выделяется комплекс DigestX, включающий в себя натуральные масла (рапсовое, пальмовое, подсолнечное). Смесь содержит козий концентрат сывороточных белков, обезжиренное сухое козье молоко и цельное сухое козье молоко.
В состав продукта входит кукурузный крахмал, а также фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды. Смесь обогащена минеральными веществами. В неё добавлен рыбий жир, источник докозагексаеновой кислоты из класса Омега-3. Также в продукте содержатся арахидоновая кислота, витамины, таурин. «Кабрита» включает холин и нуклеотиды, бифидобактерии и мезоинозитол.
Матерна
Смеси бренда Матерна (есть как адаптированные смеси, так и лечебные). Смесь Матерна на основе молока с добавлением модифицированного масла.
Отличается высоким качеством (есть продукция которая считается “кошерной”, например, Меадрин) и ценами. Просто так в обычных супермаркетах подобную продукцию бренда не найти. Как правило, она идет только на заказ.
Детское питание Materna разработали высококвалифицированные израильские специалисты, а все компоненты питания подбирались с особой тщательностью, чтобы молочная смесь максимально соответствовала составу грудного молока.
Список продукции для детского питания
Каждый ребенок – индивидуален, и что подходит одному человеку, не подойдет другому. Нет такой смеси, которая бы на 100 % подходила бы всем. Смеси без пальмового масла или с β–пальмитатом достойная альтернатива обычной продукции. Они бывают самых различных видов, как и просто адаптированные, так и специальные – лечебные.
Стоит отметить, что данная продукция вполне конкурентоспособна и наравне с другими входит в разнообразные топ лучших смесей.
Нан Optipro 1
Смесь на основе коровьего молока, с лактозой. В составе также содержит живые бифидобактерии, рыбий жир, Омега 3 и 6 кислоты, мальтодексин, и целый ряд полезных микроэлементов. Оптимизирована по количеству белка.
Среди плюсов:
- Много положительных отзывов.
- Достаточно распространена.
- Приятный вкус.
Минусом является высокая цена. Показана для питания здоровых детей с рождения и до полугода. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Цена составляет 441 рубль.
Симилак 1
На основе коровьего молока, с лактозой. Содержит -пребиотики, нуклеотиды.
Среди плюсов:
- Хорошо распространена.
- Бюджетная.
Плохо растворяется, что является минусом. Создана для здоровых детей от 0 до 6 месяцев. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Примерная цена 279 рублей.
Симилак Премиум
Серия дополнена пробиотиками, комплексом “IQ-Intelli-Pro” и максимально приближена к грудному молоку. Это более дорогой вариант питания(по сравнению с простым Симилаком).
Создана для питания здоровых детей от рождения и до полугода. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Примерная цена 390 рублей.
Нестожен 1
В своем составе содержит пребиотики и лактобактерии. На основе коровьего молока, с лактозой. Является бюджетной альтернативой Нану.
Минусы:
- Неудобная картонная коробка.
- Хуже растворяется (по сравнению с Нан).
Адаптированна для питания здоровых детей с рождения до 6 мес. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Цена 275 рублей.
Nutrilak Premium
Содержит незаменимые кислоты Омега 3 и 6, рыбий жир, пребиотики и целый комплекс микро- и макроэлементов, витаминов. На основе коровьего молока, с лактозой.
Плюсы:
- Приемлемая цена.
- Хорошо растворяется.
Для питания здоровых детей от 0 до 6 мес. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Возможные побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Цена 242 рубля.
Nutrilon Комфорт 1
Смесь создана на основе коровьего молока,(гидролизированный концетрат белков молочной сыворотки), содержит структурированное масло, лактозу, рыбий жир, нуклеотиды, витамины и минералы. Если смесь подойдет, то может решить проблемы с ЖКТ.
Недостатками являются:
Здоровые дети со склонностью к запорам, коликам от 0 до 6 мес. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Среди побочных эффектов:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Примерная цена 500 рублей.
Нэнни 1
Создана на основе козьего молока. Незаменимые кислоты (Омега 3, 6), нуклеотиды, витамины и минералы, 1 – обогащена пребиотиками. Усваивается лучше, чем на коровьем молоке.
Создана для здоровых детей, а также с непереносимостью коровьего молока от 0 до 6 мес. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Среди побочных эффектов:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Примерная цена 953 рубля.
Kabrita GOLD 1
На основе козьего молока.
Есть модифицированное пальмовое масло, пре- и пробиотики, комплекс витаминов и минералов, нуклеотиды, а также Омега 3 и Омега 6. Помогает при проблемах с ЖКТ.
Минусы:
Создана для здоровых детей, с аллергией на коровье молоко с 0 до 6 мес. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Минусы:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Примерная цена 920 рублей.
Materna Classik Milk
Смесь на основе молока с добавлением модифицированного масла, есть Омега 3 и 6. Она отличается высоким качеством.
Минусы:
- не распространена, можно приобрести только на заказ;
- высокие цены.
Создана для здоровых детей от 0 до 6 месяцев. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Цена 2300 рублей.
Materna Mehadrin
Смесь на основе молока с добавлением модифицированного масла, есть Омега 3 и 6. Считается кошерной.
Минусы:
- не распространена;
- очень высокие цены.
Создана для здоровых детей от 0 до 6 месяцев. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов.
Побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- повышенное газообразование;
- запоры.
Примерная цена 2300 рублей.
Советы родителям по выбору и хранению
Выбирая смесь, всегда обращайте внимание на качество упаковки, сроки годности.
Если смесь производится в разных странах, то отдавайте предпочтение тому продукту, которым Вы уже пользовались. Даже незначительные различия в производстве одной и той же марки могут сказаться на самочувствии малыша.
Не покупайте вскрытые упаковки с рук
. Нет никакой гарантии того, что именно “вчера” эта упаковка была открыта.
Смесь из открытой упаковки следует употребить как можно быстрее. Как максимум в течение месяца (а у некоторых производителей заявлен срок еще меньше).
Всегда строго следуйте инструкции по приготовлению питания. Заявлено “мерная ложка без горки”, значит только мерная ложка (а “горку” можно убрать ножом или о выступающий край банки). Четко соблюдайте температуру воды. Ряд смесей просто не размешиваются до конца, если вода будет холодной.
Обязательно стерилизуйте бутылочки. Используйте очищенную и/или кипяченную воду.
Не храните готовую смесь на открытом воздухе. Если это предусмотрено и заявлено производителем на упаковке, то не выпитое питание нужно хранить в холодильнике.
Предлагаем посмотреть видео о том, что необходимо учитывать при выборе детской смеси:
https://youtube.com/watch?v=LjxFAwJSuKk%3Ffeature%3Doembed
Заключение
Любая смесь – это вынужденная мера, так как всем известно, что наилучшее питание для подрастающей малютки – грудное молоко. Смеси без пальмового масла позволят родителям отбросить все страхи и сомнения, касаемых этой пищевого ингредиента. Придают уверенности, что предоставляемое питание относительно безопасно и полезно; что кушая его, малыш будет чувствовать себя комфортно и будет расти и развиваться богатырем, “не по дням, а по часам”.
Вопрос-ответ
Какая смесь максимально приближена к грудному молоку?
Смеси, которые наиболее приближены к составу материнского молока, называют адаптированными. Частично адаптированные – это те, что содержат в себе компоненты, которых нет в грудном молоке. Третья группа – неадаптированные, которые производятся на основе коровьего белка.
Какая смесь лучше всего для новорожденных?
Для новорожденных нужно брать только адаптированные смеси. Они больше всего приближены по составу к грудному молоку и легко перевариваются и усваиваются организмом младенца. Если у малыша какие-то проблемы со здоровьем, в частности с пищеварением, выбирайте лечебные или специализированные смеси.
Почему новорожденным нельзя пальмовое масло?
Вред пальмового масла в смеси не доказан, поэтому его использование в детском питании не запрещено. Лучше выбирать смесь без пальмового масла, потому что пальмитиновая кислота из пальмового масла плохо усваивается, выводит кальций из организма и может вызывать запоры.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой смеси обязательно ознакомьтесь с составом на упаковке. Убедитесь, что в ней нет пальмового масла и других нежелательных добавок, таких как искусственные ароматизаторы или консерванты.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на возрастные рекомендации на упаковке. Выбирайте смесь, соответствующую возрасту вашего новорожденного, так как потребности в питательных веществах меняются с ростом ребенка.
СОВЕТ №3
Проконсультируйтесь с педиатром перед выбором смеси. Врач поможет вам определить, какая формула будет наиболее подходящей для вашего малыша, учитывая его индивидуальные потребности и возможные аллергии.
СОВЕТ №4
Изучите отзывы других родителей о различных производителях. Это поможет вам составить представление о качестве смеси и ее усвояемости, а также о том, как она влияет на здоровье и самочувствие вашего ребенка.
