В последнее время стали популярны различные системы питания, которые человек выбирает по тем или иным причинам. Одним из направлений стало вегетарианство и его виды.
Если здоровый человек может позволить себе экспериментировать с образом жизни, то как быть женщине–вегетарианке, когда она узнаёт, что ждёт ребёнка?
Полезно или вредно вегетарианство для будущих матерей? Что же собой представляет данная система питания?
Вегетарианство и его виды
Вегетарианство – это образ жизни людей, которые отказались от приёма пищи растительного происхождения. Причины, по которым тот или иной человек решает стать вегетарианцем, разные.
Одни считают, что употребляя только растительную пищу, они заботятся о животном мире, не поддерживают убийство и причинение боли живым существам. Для других отказ от еды животного происхождения – это путь к здоровью.
Виды вегетарианства:
- веганство – употребление только растительной пищи. Веганы не употребляют молоко, яйца, мясо, рыбу, морепродукты, не пользуются косметикой, лекарствами, в которых есть ингредиенты животного происхождения или они тестировались на животных, а также не носят одежду и обувь, которая изготовлена из кожи и меха;
- лактовегетарианство – вегетарианство, при котором разрешено принимать в пищу молоко и молочные продукты;
- лактоововеганство – помимо растительной пищи разрешены яйца и продукты из молока;
- сыроедение – пищевой рацион составляют только свежие продукты, которые не поддавались тепловой обработке. Сюда же можно отнести фрукторианство, когда рацион состоит только из свежих фруктов;
- семивегетарианство – система, при которой кроме растительной пищи разрешено белое мясо, птица и рыба;
- флекситарианство – основной рацион составляет растительная пища, но изредка можно употреблять мясо и рыбу.
До сих пор не доказано, чего больше в вегетарианстве – плюсов или минусов.
Каждый человек сам отвечает за своё здоровье, поэтому может выбирать такой образ жизни, какой ему ближе.
Но если выбор стоит перед беременной женщиной, которая отвечает не только за себя, но и за развитие и здоровье своего ребёнка. Полезен или вреден отказ от мяса для будущих мам?
Врачи подчеркивают, что вегетарианство во время беременности может быть безопасным и даже полезным, если правильно сбалансировать рацион. Однако важно учитывать, что беременные женщины нуждаются в дополнительных питательных веществах, таких как белок, железо, кальций и витамины группы B. Специалисты рекомендуют включать в меню разнообразные источники растительного белка, такие как бобовые, орехи и семена, а также следить за уровнем железа, употребляя продукты, богатые этим минералом, и сочетая их с источниками витамина C для лучшего усвоения. Врачи также советуют рассмотреть возможность приема добавок, чтобы избежать дефицита важных витаминов. Главное — это регулярные консультации с врачом и грамотный подход к питанию, чтобы обеспечить здоровье как матери, так и ребенка.
Вегетарианство и беременность
Как и любая система питания, основанная на употреблении только одного вида продуктов и исключении других, вегетарианство имеет много поклонников и тех, кто осуждает его. Особенно много разногласий и споров вокруг беременных женщин.
Одни врачи, особенно зарубежные, считают, что отказ от мяса идёт на пользу будущей маме и её ребёнку. Российские специалисты, наоборот, осуждают данную модель пищевого поведения.
Какая же польза в отказе от продуктов животного происхождения для беременных?
Плюсы:
- отсутствие токсикоза, так как в организме не накапливаются токсические вещества из мясных продуктов;
- отсутствие резких скачков гормонов на фоне беременности;
- в молоке женщин, которые не едят мясо, меньше токсинов, чем у мясоедов;
- отсутствие запоров и проблем с желудочно-кишечным трактом, так как растительная пища содержит большое количество клетчатки, которая способствует хорошему пищеварению, выводу токсинов и регулярному стулу;
- снижение нагрузки на печень и почки, что улучшает их работу;
- с овощами и фруктами в организм будущей мамы попадает много натуральных витаминов и полезных веществ;
- малая вероятность возникновения проблем с сердцем и повышенного давления, так как в растительной пище отсутствует холестерин, который может накапливаться на стенках сосудов. Это относится не только к беременной женщине, но и к её ребёнку;
- нет вероятности набора лишнего веса, так как пища растительного происхождения в основном лёгкая, хорошо усваивается и быстро переваривается;
- нет изжоги, которая доставляет неприятности многим беременным;
- отсутствуют отёки, так как растительная пища выводит из организма лишнюю жидкость и соли;
- при отказе от мяса наблюдается улучшение мышечной ткани, она становится эластичной, что способствует родам без разрывов.
Минусы:
- нехватка железа, низкий уровень гемоглобина, что отрицательно скажется на ребёнке, которому будет не хватать кислорода и разовьётся гипоксия;
- нехватка витамина В12 и витамина D, которые отвечают за усвоение кальция в организме ребёнка;
- ослабление иммунитета из-за обеднённого рациона;
- мясо необходимо тем беременным женщинам, которые проживают в северных районах, чтобы организму хватало энергии для поддержания температуры тела в холодное время года;
- недостаток таких витаминов и микроэлементов, как йод, цинк, кальций, омега-3 жирные кислоты, которые или не содержатся в растительной пище, или усваиваются организмом не в полном объёме;
- чтобы компенсировать недостаток витаминов будущей маме придётся принимать витаминные комплексы, что может негативно отразиться на здоровье малыша.
Учитывая все плюсы и минусы вегетарианства, женщина сама должна сделать выбор. Но есть те, кому противопоказан переход только на растительную пищу.
Вегетарианство и беременность
https://youtube.com/watch?v=sR7pAPxiSMU%3Ffeature%3Doembed
Противопоказания
Отказ от мяса противопоказан тем женщинам, которые страдают анемией, так как только из мяса железо усваивается в необходимом виде и количестве.
Не стоит употреблять только растительную пищу тем беременным, которые страдают колитами, так как большое количество овощей и фруктов будет способствовать метеоризму.
Вегетарианство не принесёт пользы тем, у кого имеются проблемы с поджелудочной железой, так как может развиться диарея, которую можно будет вылечить только медикаментами.
Самое большое противопоказание касается тех женщин, которые решили стать вегетарианками, узнав о беременности.
К примеру, переход на сыроедение во время беременности — этого делать ни в коем случае нельзя! Между отказом от животной пищи и беременностью должно пройти не меньше года.
Если же женщина, придерживалась принципов вегетарианства до беременности, то в ожидании малыша ей необходимо с особой тщательностью планировать свой рацион.
Беременность — это особый период в жизни женщины, когда забота о здоровье становится приоритетом. Многие будущие мамы, придерживающиеся вегетарианского питания, задаются вопросом, как обеспечить себя и малыша всеми необходимыми питательными веществами. Важно помнить, что сбалансированная вегетарианская диета может быть полноценной и безопасной. Однако необходимо уделять внимание таким элементам, как белок, железо, кальций и витамины B12 и D.
Специалисты рекомендуют включать в рацион разнообразные источники растительного белка, такие как бобовые, орехи и семена. Также стоит обратить внимание на обогащенные продукты и добавки, особенно для витамина B12. Многие женщины отмечают, что вегетарианство помогает им чувствовать себя лучше как физически, так и эмоционально. Главное — внимательно следить за своим состоянием и консультироваться с врачом, чтобы избежать возможных рисков и обеспечить здоровье как себе, так и будущему ребенку.
Как питаться?
Во время беременности женщине-вегетарианке следует выбрать более мягкий вид вегетарианства
, разрешающий употребление молочных продуктов, яиц, куриного мяса и рыбы.
Необходимо, чтобы в ежедневный рацион питания входили все необходимые витамины и минералы.
Продукты, которые должны быть на столе у будущей мамы:
- орехи, сухофрукты, авокадо, которые содержат необходимые жиры и калории;
- кунжут, бобы, брокколи, семечки, соевое молоко содержат кальций;
- морская капуста, которая может компенсировать нехватку витамина В12;
- гречка, свёкла, фундук, гранат содержат железо, так необходимое ребёнку;
- употребление в пищу пророщенных зёрен и бобов способствуют лучшему усвоению цинка.
Вот так выглядит примерное меню на день для беременной вегетарианки:
- разнообразные крупы, макароны и хлеб примерно 600 г в день;
- зелёные овощи (капуста, шпинат) необходимо употреблять в количестве 100-200 г;
- фрукты и другие овощи (морковь, свёкла, картофель) как в свежем, так и в приготовленном виде – 500 г в день;
- бобы, фасоль, горох и продукты из сои (соевый сыр, молоко) – 300-400 г;
- орехи и семечки, а также растительное масло (льняное, подсолнечное, кунжутное) – 50 г.
Необходимо питаться как можно разнообразней, чтобы обеспечить себя и малыша всем необходимым.
Но даже при богатом рационе питания возможна нехватка витаминов и микроэлементов, особенно во 2-ом и 3-ем триместре беременности. В этом случае врач может назначить поливитаминные комплексы.
Дополнительный прием витаминов: да или нет?
Беременная женщина должна
вовремя сдавать анализы
, а вегетарианка должна с особым вниманием отнестись к этому. Очень часто беременным назначают витамины, но принимать их нужно только при их нехватке или скудном рационе питания.
Поливитаминные препараты для беременных необходимо принимать только по назначению врача и в рекомендованных дозах. Особенно рекомендуется приём витамина В12, так как в растительной пище он отсутствует.
При низком гемоглобине рекомендуется приём препаратов железа.
Лучше принимать препараты, содержащие один витамин или микроэлемент, так как в этом случае врач сможет назначить точную дозировку, ведь переизбыток витаминов может оказать худшее воздействие, чем его недостаток.
Но лучше всё-таки так построить свой рацион, чтобы получать все необходимые вещества из пищи. Ведь иногда искусственные препараты вызывают аллергические реакции или не усваиваются.
Взвесив все плюсы и минусы, каждая женщина может решить, быть или не быть вегетарианкой во время беременности.
Но так как будущая мама отвечает не только за себя, но и за ребёнка, необходимо проконсультироваться у врача и сдать необходимые анализы. Ведь главное в любом выборе – не навредить.
Вопрос-ответ
Как вегетарианство влияет на зачатие ребенка?
Американские исследователи выявили, что вегетарианцы и веганы могут лишиться шанса шанс иметь детей только потому, что у мужчин, которые не едят мяса, значительно снижается количество активных сперматозоидов.
Что будет если беременная не будет есть мясо?
Ни вегетарианцы, ни веганы, ни сыроеды не употребляют мясо, поэтому риск развития железодефицитной анемии у них гораздо выше. Это чревато невынашиванием беременности, плацентарной недостаточностью, нарушениями развития мозга у плода и развитием преэклампсии у матери», – сообщила Анна Марченко.
Чем можно заменить мясо во время беременности?
Первый в нашем списке – творог! Сыр. Натуральный йогурт не только является вкусным молочным продуктом, но и очень ценным! Орехи содержат в себе большое количество белка. Яйца, а если быть точнее – яичный белок.
Можно ли есть сырое мясо во время беременности?
Употребление сырого или частично приготовленного мяса может вызвать опасность заражения болезнями, которые могут повредить плоду (например, листериоз и токсоплазмоз). Бактерия сальмонеллы, которая может содержаться в изделиях из птицы и сырых яйцах, вызывает тяжелую диарею и может привести к обезвоживанию.
Советы
СОВЕТ №1
Убедитесь, что ваш рацион сбалансирован. Включайте разнообразные источники белка, такие как бобовые, орехи, семена и молочные продукты (если вы не придерживаетесь строгого веганства). Это поможет обеспечить необходимое количество аминокислот для здоровья как матери, так и ребенка.
СОВЕТ №2
Следите за уровнем витаминов и минералов, особенно железа, витамина B12 и фолата. Рассмотрите возможность приема добавок, если ваш рацион не может обеспечить достаточное количество этих важных питательных веществ. Консультация с врачом или диетологом поможет вам выбрать подходящие добавки.
СОВЕТ №3
Регулярно проверяйте свое состояние здоровья. Посещайте врача для мониторинга уровня витаминов и минералов, а также общего состояния здоровья. Это поможет выявить возможные недостатки на ранней стадии и скорректировать рацион при необходимости.
СОВЕТ №4
Не забывайте о достаточном потреблении калорий. Беременность требует дополнительных калорий, поэтому важно следить за тем, чтобы ваш рацион был не только разнообразным, но и калорийным. Включайте в меню здоровые жиры, такие как авокадо и оливковое масло, чтобы увеличить калорийность без ущерба для здоровья.
