Пицца — в списке продуктов, которые можно при грудном вскармливании, но при отсутствии негативных реакций на этот продукт у малыша. Пицца – кто не любит это ароматное, вкусное блюдо? Но если вы кормите грудью, с ним нужно быть очень осторожным, поскольку неправильный выбор ингредиентов для пиццы может привести не только к расстройству пищеварения матери, но и навредить ее ребенку. Далее о тонкостях выбора и приготовления пиццы для женщин, кормящих малыша грудью.
Можно ли употреблять при ГВ и с какими ингредиентами?
Пицца – вкуснейший открытый пирог с разнообразными начинками, которым с удовольствием можно наслаждаться так часто, как хочется. Но это не относится к беременным и кормящим мамочкам. Связано это в первую очередь с тем, что
при изготовлении пиццы используются ингредиенты, которые могут навредить малышу
и вызвать дискомфорт в организме его мамы.
Радует тот факт, что пиццы отличаются большим разнообразием компонентов: даже для кормящих мам всегда можно выбрать что-нибудь подходящее. Рассмотрим более детально основные продукты, используемые для приготовления пиццы:
- Тесто. Если для пиццы используется бездрожжевое тесто, оно вполне подойдет для кормящей мамы, поскольку пшеничная мука является источником микроэлементов, полезных для организма женщины после родов. Если же в тесте содержатся дрожжи, от такой пиццы лучше отказаться, ведь они, попав в организм малыша с молоком, способны вызвать дискомфорт: вздутие, кишечные колики и пр.
- Сыр. Это – источник кальция, очень полезный для матери и ребенка, но очень важно правильно выбрать продукт. Так, недорогие варианты содержат различные добавки и растительные жиры, которые опасны для малыша. Так же опасны для ребенка плавленые сыры и сыры с плесенью.
- Грибы. Нежелательно употреблять грибы во время грудного кормления ребенка, поскольку этот продукт очень сильно нагружает пищеварительную систему матери и передает через грудное молоко ферменты, к которым организм малыша просто не готов.
- Колбасные изделия. Колбасы содержат не только сомнительного происхождения белок, но и различные красители, консерванты и прочие добавки, которые не просто вредны, но и опасны для ребенка.
- Помидоры/Перец. Помидоры, как и любые красные овощи, придают пицце оригинальный вкус и аромат, но для ребенка являются сильнейшим аллергеном, поэтому ему такой продукт противопоказан. Если малышу уже исполнилось 3 месяца, можно попробовать добавить в пиццу желтые помидоры, перед началом приготовления обдав их кипятком.
- Мясо. Натуральные, желательно домашнего происхождения, виды мяса (подойдет индейка, телятина) и птица, приготовленные на пару либо отваренные, вполне пригодны для ребенка и его мамочки.
- Маслины. Невероятно питательный и ценный продукт, который тем не менее нельзя добавлять в пиццу, поскольку при консервации используются специальные красители и консерванты, которые сохраняют натуральный цвет и вкус продукта. Добавлять маслины в рацион мамы можно лишь когда ребенку исполнится 6 месяцев.
- Лук. Невероятно полезный продукт, который содержит массу полезных микроэлементов. Если съесть его в большом количестве, молоко может стать горьковатым на вкус и малыш, конечно, откажется от еды. Тем не менее пара тонких колечек лука, слегка обданных кипятком перед приготовлением пиццы, принесут лишь пользу.
Добавлять пиццу в рацион мамы можно лишь тогда, когда ребенку исполнится 3 месяца.
Для начала стоит попробовать небольшой кусочек. Если у малыша не будет наблюдаться негативная реакция в последующие пару дней, можно смело съесть пиццу. Употреблять в пищу этот продукт желательно не чаще 1 раза в неделю.
Врачи рекомендуют с осторожностью подходить к выбору продуктов во время грудного вскармливания, включая пиццу. Хотя этот популярный блюдо может быть вкусным и удобным, важно учитывать его состав. Специалисты советуют избегать пиццы с избыточным количеством жирного сыра, колбас и острых приправ, так как они могут вызвать дискомфорт у малыша. Вместо этого стоит выбирать пиццу с нежирными ингредиентами, такими как курица, овощи и нежирный сыр.
Для домашнего приготовления врачи предлагают простой и полезный рецепт: тесто из цельнозерновой муки, томатный соус без добавленного сахара, свежие овощи и нежирный моцарелла. Такой вариант не только вкусен, но и богат витаминами и минералами, что положительно скажется на здоровье как матери, так и ребенка. Важно помнить, что разнообразие в рационе и умеренность – ключевые факторы для успешного грудного вскармливания.
Разрешено ли давать малышу?
Желательно до исполнения ребенку 2 лет не давать пиццу. Только лишь когда малыш достигнет этого возраста, можно попробовать приготовить постную пиццу с минимальным количеством ингредиентов и дать ребенку небольшой кусочек.
Этот продукт допустим лишь в том случае, если ребенок не имеет проблем с пищеварительной системой, и у него хорошо функционирует кишечник. Избегайте любых специй, жирных, острых продуктов, томатной пасты. Не давайте своему малышу пробовать пиццу чаще 1-2 раз в месяц.
Особенности продукта: польза или вред для матери и ребенка?
Чтобы и кормящая мамочка, и ребенок наслаждались любимым многими блюдом без неприятных последствий для их организма, важно правильно подбирать/готовить пиццу.
Пицца — это любимое блюдо многих, и вопрос о её включении в рацион кормящей мамы вызывает интерес. Врачи и диетологи обычно не против умеренного употребления пиццы, однако важно учитывать её состав. Лучше выбирать варианты с нежирными ингредиентами, такими как курица, овощи и нежирный сыр. Избегайте слишком острых и жирных начинок, чтобы не вызвать у малыша дискомфорта.
Для домашнего приготовления пиццы можно использовать цельнозерновое тесто, что добавит клетчатки. В качестве начинки подойдут свежие овощи, нежирное мясо и немного сыра. Например, пицца с помидорами, шпинатом и курицей станет не только вкусной, но и полезной. Главное — следить за реакцией малыша на новые продукты и наслаждаться процессом приготовления вместе с семьей!
Как выбрать в магазине?
В первую очередь важно понимать, что
пицца, купленная в магазине либо в пиццерии, не может быть на 100% безопасна для ребенка
по той простой причине, что вы не знаете наверняка, какие продукты входят в ее состав. Все, что вы можете узнать о пицце, это – тип теста, из которого она сделана, и состав начинки. Но вот о качестве продуктов можно судить лишь после того, как попробуете ее.
Как уже было сказано ранее, в пицце могут присутствовать лишь некоторые продукты из перечня тех, которые зачастую используются в этом вкуснейшем блюде:
- мясо;
- сыр;
- немного лука;
- желтые овощи.
Врачи рекомендуют, все же, воздержаться от употребления в пищу пиццы, которая была приготовлена не собственными руками, чтобы потом не мучиться от несварения желудка, а ребенка уберечь от коликов, сыпи и прочих неприятностей.
Домашний рецепт
Чтобы максимально обезопасить себя и ребенка, необходимо использовать для приготовления пиццы в домашних условиях лишь безопасные и качественные продукты. Тесто желательно использовать постное и с минимальным количеством ингредиентов:
- пшеничная мука (высший сорт) – 1 ст.;
- вода – 150 мл.;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль – 1/4 ч. ложки.
Начинка:
- сметана (средней жирности) – 1 ст.;
- сыр – 150 г.;
- куриное филе – 200 г.;
- соль, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Первым делом приготовьте тесто.
- Высыпьте муку в глубокую емкость.
- Добавьте туда воду, масло и соль.
- Тщательно перемешайте все компоненты и замесите тесто. Оно должно получиться умеренно упругим и очень нежным.
- Раскатайте тесто тонким слоем.
- Выложите его на противень, смазанный растительным маслом.
- Смажьте тесто слоем сметаны.
- Сверху положите тонкие полоски отварного куриного филе, посыпьте мелко натертым сыром.
- Слегка подсолите начинку и отправьте пиццу в духовку для запекания на 15-20 минут.
- Готовое блюдо посыпьте небольшим количеством мелко нарезанной зелени.
Заключение
Итак, пицца – не тот продукт, которым во время грудного вскармливания можно баловать себя слишком часто. Важно подходить к выбору полезного блюда очень серьезно, чтобы гастрономическое удовольствие не превратилось потом в серьезные проблемы как для кормящей мамочки, так и для ее малыша. Берегите себя и приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Можно ли есть пиццу при грудном вскармливании?
Нужно ли соблюдать паровую диету Помните, что грудное молоко образуется из крови и лимфы, а не из содержимого желудка. Поэтому можно есть даже пиццу и красные овощи.
Что можно вкусного при грудном вскармливании?
Крупы: овсяная, гречневая, рис очищенный и бурый, пшено. Мясо: говядина, индейка, кролик. Рыба: лосось, минтай, сельдь, скумбрия, треска. Овощи: картофель, брокколи, кабачок, морковь, патиссон, баклажан, зелень. Фрукты: яблоки. Молочные: сметана, кефир, молодые сыры. Ещё
Что нельзя кушать кормящей маме таблица?
Фастфуд, копчености (мясо, сало, рыба), ароматизированные снеки, продукты, содержащие много консервантов, консервы, блюда, приготовленные во фритюре, жирное мясо, кетчуп, майонез, соусы на майонезной основе, Ещё
Что нужно кушать чтобы грудное молоко было вкусным?
Нежирные сорта мяса, рыба (не более 2 раз в неделю), творог, сыр, кисломолочные продукты, животное и растительное масло должны быть в рационе кормящей женщины. Особенно хорошо стимулируют лактацию горячие супы и бульоны из нежирной телятины, курицы, индейки, кролика. Старайтесь включать их в меню ежедневно.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить пиццу в свой рацион, убедитесь, что вы используете только свежие и качественные ингредиенты. Избегайте готовых соусов и полуфабрикатов, которые могут содержать консерванты и искусственные добавки, нежелательные при грудном вскармливании.
СОВЕТ №2
При выборе начинки для пиццы отдавайте предпочтение легким и полезным продуктам, таким как свежие овощи, нежирное мясо или рыба, а также нежирные сыры. Это поможет избежать избыточного потребления калорий и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на тесто для пиццы. Лучше всего готовить его самостоятельно из цельнозерновой муки или использовать альтернативные варианты, такие как цветная капуста или нут, чтобы повысить питательную ценность блюда и снизить содержание углеводов.
СОВЕТ №4
Не забывайте о порциях. Даже полезная пицца может стать причиной избыточного веса, если вы будете есть ее в больших количествах. Старайтесь ограничивать себя одной-двумя кусочками и сочетайте пиццу с салатом или другим легким гарниром для сбалансированного приема пищи.
